Resep Membuat Sop Daging Kambing Lezat

Kalau membuat sop ingin sekali menambahkan yang lezat yaitu daging, daging kambing sangat cocok agar terasa lezat. Resep ini juga sangat mudah untuk Anda coba di rumah. Jika Anda penasaran, langsung saja ini dia aneka resep masakan yang berbahan dasar daging kambing.

Salah satu makanan olahan daging kambing yang paling banyak disukai adalah sop daging kambing. Dari beberapa Resep aneka masakan lezat yang ada, sop daging kambing sangat cocok dihidangkan saat cuaca dingin atau sedang hujan maupun saat hari lebaran tiba. Untuk mencoba resep masakan daging kambing ini, berikut ini resepnya.


Bahan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sdt garam
• 750 gram iga kambing
• 4 cm kayu manis
• 3 sdm minyak goreng
• 1 buah biji pala, belah
• 4 cm kayu manis
• 2 batang daun bawang, iris
• 3 butir cengkih
• 2 sdm bawang goreng
• 2 butir tomat, iris dadu
• 2 batang seledri, iris halus

Bumbu
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 3 buah cabai merah
• 10 siung bawang merah

Bahan pelengkap
• emping dan jeruk limau

Cara membuat sop kambing lezat


1. Potong terlebih dahulu iga kambing sampai berukuran 5 cm, lalu masukan dalam panci dan tuangkan air ke dalamnya, dengan ditambah garam dan jahe.
2. Rebus hingga mendidih menggunakan api sedang, setelah itu kecilkan api lalu tutup panci sebagian, rebus daging kambing sampai empuk dan matang, lalu angkat.
3. Ambil kaldu dan saring sebanyak 1 liter saja, lalu masak kembali. Anca bisa menambahkan air mendidih jika dirasa airnya kurang.
4. Panaskan minyak, lalu masukan semua bumbu halus, tambahkan pala, kayu manis dan cengkih ke dalamnya. Aduk sampai tercium aroma harum, lalu angkat.
5. Setelah itu masukan semua bumbu tumis dalam kaldu yang berisi daging kambing tadi. Masak hingga mendidih.
6. Tambahkan tomat dan daun bawang, lalu masak lagi sebentar saja, angkat.
7. Sajikan sop daging kambing dalam mangkuk saji, tambahkan seledri dan bawang goreng. Selain itu, Anda juga bisa menambahkannya dengan emping dan jeruk limau. Sop kambing pun siap dihidangkan selagi hangat!

Demikian yang dapat disampaikan mengenai Resep Membuat Sop Daging Kambing Lezat, memang butuh masakan lezat seperti ini. Kalau aneka resep lainya ada Resep sup jamur tiram putih enak yang dapat menjadi variasi hidangan. Daging kambing yang bisa Anda coba praktekan di rumah, semoga resep di atas bermanfaat bagi Anda, dan selamat mencoba.

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Membuat Sop Daging Kambing Lezat

Posted by Soilcatholics, Published at 14.43.

Comments Facebook :