Elly
Bahan-bahan
- 1 buah pare
- 7 buah labu kecil
- Resep Cara Membuat Lodeh Labu Pare jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Banana Guava Smoothie 1/2 buah kelapa parut ambil santan kental saja
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 10 buah cabai rawit
- 3 cm langkuas
- 3 daun salam
- gula
- penyedap rasa
Langkah
- Potong kotak labu siam kecil tanpa di kupas kulitnya sebelum nya cuci bersih kulit. Lalu taburi kurleb 2sdm garam lalu di aduk2 diamkan 5mnt. Belah pare buang biji cuci dan iris. Lalu remas pare dgn 1sdm garam dan diamkan 5 menit. Setelah itu cuci bersih labu dan pare. Khusus untuk pare bisa di cuci kembali beberapa kali bilas agar pahitnya hilang lalu di peras
- Ganti Haluskan bawang merah,bawang putih kemiri dan 4 buah cabai rawit. Lalu memarkan langkuas. Panaskan minyak tumis bumbu lalu masukan daun salam dan langkuas tumis hingga harum dan berubah warna lalu masukan labu dan pare masukan air hingga sayuran terendam masukan gula dan penyedap rasa secukupnya. Lalu tunggu hingga mendidih dan masukan kurleb 100ml santan kental. Tunggu hingga matang dan agak menyusut lalu masukan sisa cabai rawit utuh.
resep peyek kacang hijau tanpa santan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar