Resep Jerohan Dan Tetelan Kambing Masak Santan Segaar

Resep Jerohan Dan Tetelan Kambing Masak Santan Segaar - ceritanya.. mertua dapet daging kambing dari besannya (a.k.a ibunya kakak ipar).. nah krna mertua gk mau masak jadilah di kasihin ke aq.. dagingnya udah aq sate.. terus ada jerohan dan tulang2nya.. bingung mau di masak apa iniii... akhirnya bereksperimen lah membuat resep seadanya.. krn mau d bikin gulai terlalu rumiit..😆😅



Rihya Fellayati



Bahan-bahan

Resep Jerohan Dan Tetelan Kambing Masak Santan Segaar jangan abaikan juga Resep Diet Juice Chinese Hami Melon Timun Suri Apple Tomato
1. sesuai selera tetelan kambing
2. sesuai selera jerohan kambing
3. 1 ruas lengkuas agak besar
4. 1 ruas ibu jari jahe
5. 1 buah jeruk nipis
6. secukupnya garam
7. bumbu halus :
8. 5 siung bawang putih
9. 7 siung bawang merah
10. 1 jari lengkuas
11. 1 lembar daun jeruk
12. 2-3 biji kemiri
13. 5 buah cabai merah keriting
14. 2 sdm gula merah
15. di iris:
16. 1 buah kecil kubis/ kol
17. 3 buah cabai rawit
18. 1 buah tomat
19. pelengkap:
20. 5 sdm kecap bang*
21. 1 sachet santan kara
22. secukupnya gula pasir, garam, lada, penyedap

Langkah

1. Rebus jerohan dan tetelan kambing dengan di beri garam, jahe, jeruk nipis, dan lengkuas geprek
2. Siapkan bumbu halus.. goreng dahulu lalu haluskan dengan tambahan gula merah
3. Tetelan yg sudah empuk angkat dan tiriskan.. biarkan dingin.. setelah dingin iris2 jerohan dan tetelan
4. Siapkan panci dan air.. biarkan sampai mendidih
5. Masukkan bumbu halus
6. Masukkan tetelan kambing
7. Tutup panci sampai air sangat mendidih
8. Siapkan bahan irisan, kecuali kubis.. kemudian masukkan bahan irisan
9. Masukkan santan
10. Setelah mendidih lagi masukkan kubis/ kol
11. Tambahkan gula pasir, garam, penyedap, kecap, lada secukupnya..
12. Tunggu sampai gubis/ kol matang
13. Tes rasa.. sesuai.. matikan api.. siap di hidangkan

Tambah langkah sumber:
https://resepaneka.info/resep-sosis-bakar-kecap-manis/

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Jerohan Dan Tetelan Kambing Masak Santan Segaar

Posted by Soilcatholics, Published at 12.04.

Comments Facebook :